Vereniging het Fries Melkschaap

Welkom op de site van het Frysk Melkskieppe stamboek.

Het Frysk Melkskieppe Stamboek is in 1908 opgericht en is hiermee het oudste schapenstamboek van Nederland. Het doel is het instandhouden en verbeteren van het Fries Melkschaap.

Het Friese Melkschaap is het hoogst melkproductieve schaap ter wereld. Dit schaap is gefokt op melk, vruchtbaarheid en karakter. Zo’n 40 jaar geleden was dit ras bijna uitgestorven maar gelukkig zijn er in Friesland en Zeeland een aantal zeer enthousiaste fokkers geweest die dit ras in stand hebben gehouden. Momenteel zijn er circa 9000 dieren in het stamboek geregistreerd.

Leden  

Momenteel zijn er ongeveer een dertigtal professionele melkschapenbedrijven in Nederland en daarnaast zo’n vijf en twintig hobbymatige bedrijven. Van de melk wordt hoofdzakelijk kaas geproduceerd. In Friesland de (natte) verse schapenkaas, een echt streekproduct, daarnaast wordt er veel harde schapenkaas geproduceerd en op kleine schaal feta, schapenbrie, kwark, boter, roomijs en yoghurt.